みなさま、こんにちは！こんばんは。sorahanaです。
「身体はその人が食べたものでできている。」
「医食同源」
健康的な食事から、健康になりたい。
でも、薬膳レシピがハードル高い。
ここで一旦、sorahanaのスペックをご紹介しましょう。
- 39歳、一児の母
- 幼少期から少食で、たくさん食べるのが苦痛な人間だった
- 大人になった現在でも、外食するとき大人1人分の量が多い時がたまにある
- 食に対しての興味・欲望があまり強くない
- 体力もあまりない
- 結婚前は少々無理しても若さで何とかなってたが、結婚し、子どもを産んでからは常に疲労感あり。自分でもいわゆる生命エネルギー的なものが不足していると自覚がある
- 食に対する興味が薄いため、料理も苦手意識あり
いかがでしょうか。私と同じような方、いらっしゃいますか？
もう、自分だけだったら、毎晩納豆ごはんだけで終わらせてしまいたいくらい。
でも、育ち盛りの娘がいる。お腹が出てる夫もいる。自分の体調も整えたい。
サプリメントを取っていた時期もありますが、結局、根本的な解決になっていない気がしています。サプリメントを辞めれば元に戻ってしまうし、じゃあこのサプリメントを買い続けるの？永遠に？それはコストがかかってしまいますよね。
プロテインも同様で、毎日プロテインを取っていた時期もありますが、やはりコストが気になる。
自分としては、コストをかけず、普段の食事で、健康になる。これが理想です。
ただ、薬膳が載っているレシピ本を見ると、生姜やクコの実が使われていて、娘や夫が絶対食べないであろう料理ばかり。娘も夫も、お子ちゃまな舌なので、生姜の効いた料理なんか出した時には文句が出るのが容易に想像できます。
そもそも料理が苦手な私が、薬膳に手を出しても、どこかで無理が出てくるのも目に見えています。何品か作ったら、すぐに辞めてしまいそう。。
ということでこのサイトでは、私の料理の練習と薬膳のお勉強の記録を書いていこうと思います！
基本的には、以下のように進めていこうと思います。
- 薬膳料理とか関係なく、普通に家庭料理を作る。
- その家庭料理を薬膳的に見たらどうなるか？を材料などから見ていく。
- 自分が食べたいものを食べる（自分の身体が何を欲しているか、自分の身体の声を聞く）
いやー、いい歳なのに、結婚して10年の経つのに料理が苦手とかお恥ずかしい！！
でも頑張ってみるよ。
料理上手な素敵な女性になりたいのよ。
どうか皆さま、温かい目で見守ってください。
よろしくお願い致します。
